岗位内容
1.统筹中餐厅包厢、散客、宴会、茶歇、包间接待全链路日常运营，制定餐饮服务标准、餐前餐后流程规范，每日现场巡检服务品质、环境卫生、设施状态，保障对客服务高标准落地。
2.负责餐饮排班、绩效考核、转正晋升管理；搭建系统化培训体系，覆盖服务礼仪、菜品知识、酒水茶艺、宴会服务，做好员工心态管理，稳定团队、控制人员流失，搭建骨干储备梯队。
3.联动后厨把控菜品出品、摆盘、出餐时效，收集宾客用餐反馈优化菜品；负责宴席、处理各类客诉。
任职要求
1.精通中餐包厢、大型宴席、茶歇全流程运营管理，能独立搭建部门 SOP 标准、接待流程；具备场地规划、活动统筹、跨部门协同能力，可独立解决运营现场各类突发问题。
2.熟练掌握餐饮毛利核算、库存盘点，有高端酒店餐饮全盘管理经验，独立负责过大型宴会、私宴运营；精通餐饮食品安全、消防、用工相关法律法规。
3.形象端庄得体，沟通协调、临场应变能力突出；能长期适应午晚市、节假日、宴会高峰期加班；细节把控力强，具备极强服务意识、风险预判能力；熟练操作办公软件、酒店收银及库存管理系统优先。
上班时间：面议
福利待遇：五险，包吃包住
新店开业，发展空间广阔，诚邀有志之士加入

工作地址

宣城市广德县安徽省宣城市广德市东亭镇东亭社区饭食山路东亭湖北面

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